Frische Pfifferlinge…

                                             Bootsklause Speisekarte

Suppen:

Hausgemachte Tomatensuppe mit gerösteten Mandeln                          4,50

Fischtopf „Bootsklause” in der Terrine mit Krabben  verfeinert                7,20

Vorspeisen:

Knoblauchbrot vom Grill  (4Stück)                                                           3,50

Bruscetta  mit Tomaten,Zwiebeln und Knoblauch                                   5,90

Camembert mit Preiselbeeren, Butter und Baguette.                              6,90

Brokkoli mit Gorgonzola und Käse überbacken.                                     7,50

_Salate:
 

(Unsere Salate werden mit Kräuterdressing serviert)

Hausgemachter Gurkensalat mit Dill                                                      4,00

Kleiner Gemischter Salat                                                                        4,90
 

- Thunfisch und Oliven                                                                            7,90
 

- mit Hähnchenbruststreifen                                                                    8,90

vom Schwein:

Schweineschnitzel mit goldbrauner Kruste und Bratkartoffeln
oder Pommes Frites                                      
  

      - „Wiener Art”                                                                                 12,90
 

      - „Holsteiner Art“ mit zwei Spiegeleiern.                                        14,50
  

      - „Jäger Art” mit Champignon Rahmsauce.                                   14,50

Schweinemedallions vom Rücken mit Gorgonzolasauce oder            14,90
Pfeffersauce dazu Brokkoli     
                                           
                                                        
Fisch: 

Gebratene ganze Scholle mit Gurkensalat und Bratkartoffeln               15,50

Forelle "Müllerin" vom Fischer am Seddiner See, 
mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln                                   15,90 

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Blattspinat und                          16,50
Petersilienkartoffeln                                         

Dorade gebraten mit Brokkoli und Petersilienkartoffeln.                      17,90

Traditionelles aus der Bootsklausenküche:

Hausgemachte Eisbeinsülze „Spreewalder Art“ mit Remouladensauce 
und Bratkartoffeln                                                                                   9,50

„Bauernfrühstück“ Omelette mit Speck, Bratkartoffeln und
Gewürzgurke                                                                                         10,50

Gebratene Leber vom Landschwein mit Pfannenzwiebeln,
Apfelscheiben und gestampften Kartoffeln                                            10,90

3 Zarte Emder Matjesfilets mit hausgemachter Remoulade,
Gewürzgurken,Zwiebelringen und Bratkartoffeln                                   11,50

Hausgepökeltes Berliner Eisbein mit Sauerkraut und 
Salzkartoffeln.                                                                                        12,90

Wildschweingulasch mit Apfel – Rotkohl und Klößen.                           15,50

Ofenfrische halbe Ente mit Apfel- Rotkohl und Klössen.                       15,90

Nur für die kleinen Seepiraten:

Chicken Nuggetts  mit Pommes Frites.                                                    5,90

Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites.                                6,90